Seperti yang aku janjikan semalam... Aku akan buat sesuatu yang berasaskan strawberry.. Alhamdulillah, malam tadi aku sempat buat satu resepi.. Yang diambik dari blog sifu aku - Mat Gebu... Sebelum ini pun aku dah buat... Tapi aku buat macam mat gebu buat , mango cheesecake.. Tapi kali nie aku beranikan diri untuk buat menggunakan strawberry pulak :)
Apa kata belek2 resepi kat bawah. Sebenrnya resepi nie mudah jer buatnya.. Rasanya ok je kot sape2 yang teringin nak buat :)
Aku bangga gak la dengan hasil yang aku tampilkan walaupun terlalu banyak kekurangan
BAHAN-BAHANNYA :-)
200 gram biskut marie
100 gram mentega, dicairkan
250 gram cream cheese
60 gram gula halus
1 kotak strawberry , separuh di potong halus,, separuh lagi dipotong separuh
1 1/2 camca besar gelatin halal (mat guna jenama "NUR")
125 ml air suam
200 ml whipping cream, disejukkan (1 kotak kecil)
CARA MEMBUATNYA :-)
- Biskut marie dihancurkan , kemudian masukkan mentega cari sedikit demi sedikit sehingga mandapat bancuhan yang boleh dikepal. Masukkan dalam tin springform berukuran 8 inci (20 cm) dan tekan padat2. Sejukkan dalam freezer.
- Putar cream cheese dengan gula halus hingga berkrim. Dalam bekas lain, putar whipping cream hingga kembang, kemudian masukkan ke dalam bancuhan keju tadi. Gaul rata menggunakan spatula. Ketepikan.
- Gelatin halal di bancuh bersama air suam, kacau hingga larut dan kelihatan jernih. Tuang ke dalam adunan cheese tadi, kacau rata dan masukkan strawberry yang dipotong halus tadi, gaul rata. Tuang dalam tin yang disejukkan dalam freezer tadi, ratakan.
- Simpan semula tapi kali ni dalam peti sejuk selama 3 - 4 jam atau hingga keras. Keluarkan dari tin, hias atasnya dengan strawbeery yang dipotong separuh tadi dan hidangkan.
*Masa nak kluarkan kek dari tin tu, ia melekat sikit ...So aku call mat gebu.. Die cakap kene rendam towel bersih dalam air suam... Then pekapkan kat sekeliling tin. Tanggalkan tin perlahan-lahan.
Tekstur biskut merie kat tapak cheesecake nie tak berapa nak melekap..sebab mybe tak cukup majerin masa gaul awal2 (majerin terakhir - tak cukup)
Sape2 nak?? meh meh meh... :)
So lepas nie ape lak nak korang cabar aku??
ngeh ngeh ngeh
adui ai...dh meleleh air liur tgk chees cake nie...huhuhu...nk sikit...
ReplyDeletewaaaaaaa T_T nak jugakk
ReplyDeletedemmm!!...aku jeles!!
ReplyDeletemelampau melampau .
ReplyDeleteyang perempuan pon tak rereti nak buat cake .hurr
meleleh dah ni ha . haishh
ish ish...ok la tu...
ReplyDeleteisk isk isk ..ye ke ady? ko ke yg buat ni?
ReplyDeletecubit sikit..adesss betul! bukan mimpi laaa
nak weh!!!.... sepotong sekali ngaap je nih... bak la sedulang!... ngaaaaaaaaa =p
ReplyDeletesedapnya!!perut ku berbunyi2 dikala tengok cheesecake ni~:P
ReplyDeletesebagai gegurl .. uni sangat kemaluan sbb tak mampu bikin ini ciskek! hukhuk :(
ReplyDeletehehhehehehehehe
ReplyDeleteperghh..sedapnya~terliuQ chek..nak la jugak!!post mai sini laa!!nyum3
ReplyDeleteWaaaaaaaaahhhh...fengsaaannn!!! Abis laaaaa Sifu Ady tuh...pasni dia nak suh wat apa lak...ranting celup coklat ok tak...hiiksss!
ReplyDeleteholaweh...mantop..
ReplyDeleteamboooi sakan depa la...apa pun tahniah ady....untung la si dia nanti yer
ReplyDeleteadoi..dah la perut tengah lapa ni..
ReplyDeletetakpe2, nanti nak try..hihi
^__^
tak sangka2 ye ko ady pandai bt kek mengekek ni...sis pun x rajin bebeno nak bt lg2 cheese kek ni..kalu rasa nak mkn gi uma CMG jek..hahahahah
ReplyDeleteboleh bt menantu nie..lalalalalalla
nak order bleh x??siyes buyer ni..
ReplyDeletePandai betul buat kek...tapi org kata harga sebijik kek menyamai kos membuat 10 kek betul ke?
ReplyDeletejom tonton ulasan buku oleh penulisnya di
http://orderbookonline.blogspot.com/p/video-ulasan-penulis-buku.html
aku nk cabar sesuatu....keke
ReplyDeleteowhh, sgt jeles!!!!
ReplyDeletehmmmmmm sedapnyaaaaa...jeles lah pandai buat. kak zu pun tak pandai mcm nih huhuhuhu
ReplyDeleteleh buat menantu nihh..heehhehehe
sedapnye...nak..nak..nak..:)
ReplyDeletehonestly cakap..
ReplyDeleteabg ady buat cik pulau makin jelezz...
tercabar rasa.. arhghh..
tak sabar nak balik umah nak try buat sume ni. lalala~
ahhh!!! tak kesah cheese kek ni...yang penting nak lawan donat comot tu!! hahahaha..lmbtnye bulan 5
ReplyDeletewow...nk
ReplyDeletesdap err :)
ReplyDeletenk yg real bole??
haha^^
Waaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh shantiknya!
ReplyDeleteMama baru je citer yang mama phobia buat cheese cake. Tetiba nampak ciskek Ady yang jelita ni... ish, tercabar daku... tapi takat tu je la... idak ler awok nak nyahut cabaran.. hehehe...
errrrrr
ReplyDeletesedapnya..nak sepotong ya...
ReplyDeletesedapnya...fav i ni:).. tp sini xde gelatin halal so kna wat bake cheesecake jela:)
ReplyDeletejeles ngat aihh ngan abang ady ni.. nati buat kat aima sama na.. nak kek befday abang ady buat.. (tak malu giloss mintak)..hihi
ReplyDeleteterliur..tapi tk pnh beli gelatin
ReplyDeletejd mls nk carikk..buat la mende lain lak ady...
bei oven k
dlm banyak2 komen nih.tak nampak pun Sunah komen heheheh. tak sangka ko Ady terer, ai pun nk try jugalah..
ReplyDeleteperghhh~
ReplyDeletehebakk~
pergh!
ReplyDeletegoda iman btol makanan ni !
mmg nmpk sedap sgt nih!
ReplyDeletewajib dicuba...
meleleh ayaq lio nengokkan cees tuu hmm...
ReplyDeletewahhhh~hampir2 macam cik mat punye dah ni! =)
ReplyDeletewaaahhh..like..menarik lalu tertarik nie..hikhik :D
ReplyDeletefuhhh nampak sedap!!! waaaa nak2 :D !
ReplyDeleteHai! Cantiknya Cheese kek Ady!
ReplyDeletewaaaaaahhh!!! sedap sgt.... (nmpk sedap) hahaha..
ReplyDeletebangga la dgn ko nie adi..apa kata lepas nie buat caremal & kek gula hangus..hehehe..Che mat gebu pon baru berjaya buat kek gula hangus yg terbaik...hehehehe
ReplyDeletepic atas n bawah mcm lain. :p tp still nmpk sedap..aku xde laa rajin sgt smpi nak baking camnie..congrats man...
ReplyDeleteSedapnya...
ReplyDeletewaa caya la....
ReplyDeletehuyooo~~~ bakal peserta masterchef nih~~ >____________< nmpk sdap ehehe
ReplyDelete